Atlikę daugybę tyrimų, įvairių šalių mokslininkai nustatė, kad sultys (kaip ir vaisiai bei daržovės) suaktyvina organizmo apsivalymo mechanizmą: pagreitina kraujo ir limfos apytaką, gleivių, šlapimo ir prakaito išsiskyrimą. Jos natūraliai sustiprina imunitetą, todėl žmogus rečiau serga ir lėčiau sensta. Nustatyta, kad reguliariai geriant vaisių ir daržovių sultis, dvigubai sumažėja rizika susirgti virškinamojo trakto, šlapimo pūslės ir kvėpavimo organų vėžiu. Sultys neleidžia vystytis aterosklerozei ir koronarų nepakankamumui. Šis nuostabus gėrimas yra labai naudingas. Jis aprūpina organizmą natūraliais ir labai svarbiais junginiais: angliavandeniais, fermentais, mineralais, rauginėmis, aromatinėmis, pektininėmis ir naudingomis dažomosiomis medžiagomis, organinėmis rūgštimis ir vitaminais. 
 
Kokias sultis geriausia gerti?
  
Reikia pasakyti, kad jos visos labai naudingos, todėl kiekvienas žmogus gali rinktis pasikliaudamas savo skoniu.

Apelsinų sultys
  
Šios sultys populiariausios visame pasaulyje. Ryte išgėrus 1 stiklinę apelsinų sulčių, organizmas gauna visos paros vitamino C dozę (beje, norint išspausti 1 l sulčių, reikia turėti 2,5 kg apelsinų). Neskaidriose sultyse yra natūraliųjų polisacharidų, pektino ir balastinių medžiagų, kurie normalizuoja skrandžio bei žarnyno veiklą. Be to, pektinas veikia sunkiųjų metalų jonus ir radionuklidus, kurie į organizmą patenka su oru ir maistu. Pektino ir minėtų medžiagų netirpieji junginiai greičiau pasišalina iš organizmo.

Mandarinų sultys
  
Šios sultys rečiau gaminamos, nes sunku išsaugoti jų natūralų aromatą. Sultys spaudžiamos iš saldžių ir mėsingų mandarinų. Jose yra pektinų, angliavandenių ir mineralinių medžiagų. Šios sultys pagerina apetitą ir medžiagų apykaitą. Mandarinų sultys turi kiek mažiau vitamino C, tad jas galima maišyti su citrinų, apelsinų sultimis. Alergiškiems žmonėms mandarinų (kaip ir apelsinų) sultys gali sukelti ligos paūmėjimą.

Pomidorų sultys
  
Šios sultys taip pat gana populiarios. Jose labai daug naudingų medžiagų, vitaminų. Be to, jos tokios tirštos, kad savo skoniu beveik nesiskiria nuo šviežių pomidorų. Pomidoruose esantis likopenas labai aktyvus antivėžinis komponentas. Beje, pomidorų sultyse ir pastoje šios medžiagos gerokai daugiau nei šviežiuose vaisiuose. Labai gausus pomidorų sulčių vartojimas gali paskatinti oksalatinių inkstų akmenų susidarymą. Todėl žmonėms, linkusiems sirgti inkstų akmenlige, patartina jas vartoti saikingiau.

Obuolių ir vynuogių sultys
  
Šios sultys geriamos nuo žilos senovės. Jose yra daug natūralių angliavandenių, vitaminų, mikroelementų, organinių rūgščių. Šios sultys suteikia jėgų, normalizuoja medžiagų apykaitą, sustiprina širdies bei kraujagyslių sistemą. Ypač naudingos pektininės medžiagos, esančios natūraliose obuolių sultyse, jos normalizuoja žarnyno veiklą, gerina virškinimą. Obuolių ir vynuogių sulčių mišinius rekomenduojama gerti po sunkių žarnyno infekcinių ligų.

Obuolių bei morkų sultys
 
Jau vien obuolių sultys pakankamai vertingos, o sumaišytos su morkų sultimis, jos tampa dar vertingesnės. Jose yra beta karotino, kuris normalizuoja regėjimą, gydo avitaminozę, suteikia jėgų ir sustiprina protinius gabumus. Morkų sultys ypač naudingos kepenims, inkstams, širdžiai. Vartojant labai daug morkų sulčių oda gali įgauti gelsvą atspalvį, tačiau tai visiškai nepavojinga: nustojus gerti šias sultis odos geltonis greitai išnyksta.

Ananasų sultys
  
Tai neapsakomai skanios ir kvapios sultys. Norint sustiprinti šių sulčių skonio savybes, gaminami įvairių rūšių ananasų sulčių mišiniai. Ananasų sultyse yra daugiau nei 60 aromatinių medžiagų. Jose daug organinių rūgščių. Šiose sultyse yra ypatingojo fermento - bromelaino. Šio fermento dėka ananasų sultys pasižymi savybe reguliuoti medžiagų apykaitą. Todėl šios sultys rekomenduojamos gydant nutukimą, laikantis dietos, sergant virškinamojo trakto ligomis.

Greipfrutų sultys
  
Šios sultys geriamos grynos arba jų dedama į kokteilius. Jų šiek tiek kartoką, bet malonų skonį sąlygoja ypatingos medžiagos, pasižyminčios antivėžinėmis savybėmis. Greipfrutų sultys mažina arterinį spaudimą, normalizuoja kepenų veiklą ir tonizuoja organizmą. Šiose sultyse yra daug vitamino C, padedančio išvengti peršalimo ligų. Greipfrutų sultys efektyviai mažina cholesterolio perteklių organizme. Žinotina, kad greipfrutų sultimis nepatartina užgerti jokių vaistų, nes sulėtėja jų pasisavinimas organizme.